Ajdovi žganci – slovenska tradicionalna jed

Prispevek je zapisala vzgojiteljica Jožica Maček.

V okviru spoznavanja življenja v preteklosti smo se odločili da v skupini čebel pripravimo ajdove žgance, ki so tradicionalna slovenska jed. V vrelo in slano vodo smo stresli ajdovo moko. V zmes smo z vilicami naredili luknjo, da je voda moko oblila tudi z notranje strani. Po 20 minutah smo posodo z žganci odstranili s štedilnika in odlili skoraj vso tekočino ter jih nekaj časa pustili da počivajo. Medtem smo segreli maslo in ga polili po žgancih, ki smo jih premešali s posebnimi vilicami.

Na sredo vsake mize smo položili poln krožnik žgancev in otroci so si jih  z veseljem postregli – iz skupne sklede, tako kot so jedli nekoč.

(Skupno 155 obiskov, današnjih obiskov 1)